おきうましって?
我が家地域の生協宅配は月曜日。
週の初めには食材がたくさん届いてちょっと嬉しい。
冷蔵庫が満杯になってしまうのだけど
果物は常温で保管する。
宅配は即日食べるのではない状態で来るからです。
「キッチンのテーブルに置いておいて」と夫にお願いしたら
「了解!おきうましってことね。」っていうの。
滝川クリステルのごとく
お、き、う、ま、し
おきうましって何?
夫の実家、山形では熟成させることを
「おきうまし→置き熟まし」と言うらしい。
私が
キョトンとしてたら、
全国どこでも言うっしょとドヤ顔。
あれ?これって方言でないの?
私が、世間知らずなの?
おきうまし中のフルーツ達
朝食 昨日の残りを散りばめて
昼食 かしわ蕎麦
地元は雪がふるぐらいの寒さなもんで
夕食 大根と鶏肉の煮物 焼き鱒 野菜の塩麹漬け
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