poco a poco

ハウスキーパー入門

おきうましって？

我が家地域の生協宅配は月曜日。
週の初めには食材がたくさん届いてちょっと嬉しい。
冷蔵庫が満杯になってしまうのだけど
果物は常温で保管する。
宅配は即日食べるのではない状態で来るからです。


「キッチンのテーブルに置いておいて」と夫にお願いしたら
「了解！おきうましってことね。」っていうの。


滝川クリステルのごとく
お、き、う、ま、し
おきうましって何？



夫の実家、山形では熟成させることを
「おきうまし→置き熟まし」と言うらしい。


私が
キョトンとしてたら、
全国どこでも言うっしょとドヤ顔。


あれ？これって方言でないの？
私が、世間知らずなの？


おきうまし中のフルーツ達


朝食　昨日の残りを散りばめて


昼食　かしわ蕎麦
地元は雪がふるぐらいの寒さなもんで


夕食　大根と鶏肉の煮物　焼き鱒　野菜の塩麹漬け