今日40年来の知人から「セロリあげるよー」
とのお誘いがありました。
近隣の農家さんの収穫物のお裾分けですが、セロリ一株って
音楽会にもらう花束ぐらいの大きさでした。
スティックサラダ、炒め物、ミートソース、ミネストローネ
2人暮らしですから、このセロリの束を制覇できる日は遠いかもしれません。がんばります。

お礼に羊羹を持参しましたが
知人が「うちダイエットしてるのよ」と言います。
実はうちもダイエットしてるから到来物の羊羹まわしたんですがね。
知人はお料理上手で旦那さんも美食家で大食。
どうしたかと言うと
春に旦那さんが倒れて意識不明になり救急車で搬送されました。
幸い処置も良く生還したのですが
検査で相当の高血圧と糖尿病との診断で
減量と減塩を指導されたらしいです。
５ヶ月の食事改善により旦那さんは10キロ減り、知人も痩せていました。

私も毎日「痩せたいなー」考えないことはないのですが、
心構えは、まだまだ甘かった。

高かったワンピ、スッキリ着たいとかビジュアルが目的だもん。
命かかってる人のダイエットは壮絶で最強です。
心入れ替えました。

幸い

知人は私が最もリスペクトする70代
にんじんジャム作ってくれました。

ザンギ作りました
とりの唐揚げとの違いは分かりません。
ザンギ←方言？